Word2003には「描画キャンパス」という機能がありますね。2000にはなかった機能ですよね。なので、2000に慣れている方にとっては、邪魔に思うときもあります。
「描画キャンパス」↓


こちらのONとOFFを切り替える方法は、
1.「ツール」→「オプション」
2.「全般」タブクリック
3.「オートシェイプの挿入時、自動的に新しい描画キャンパスを作成する」チェックボックスをONまたはOFFにします。